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Wild Berries Extra Jam | 野莓果醬 - 340g 🫐
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Wild Berries Extra Jam | 野莓果醬 - 340g 🫐

定價
$53.00
售價
$53.00
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$68.00
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以藍莓、紅莓同紅加侖子混合製作嘅野莓果醬,利用三種野莓嘅不同特性調整出黃金比例,呈現出酸甜有致、層次豐富嘅美味口感。野莓果醬可配搭麵包、芝士,亦可以做果撻同蛋糕。
 
 
【成份】
含多種莓子(紅加侖子、藍莓、紅莓)55%、糖
 
😁質地:
呈果蓉狀,質地較稠密,內有各款莓肉及莓籽
 
😋味覺:
味道濃郁兼具香甜
 
👃香味:
帶濃郁莓香
 
✅【營養價值豐富】
含豐富的維生素C及抗氧物,有助保持體內細胞健康。

✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素,成份天然,營養豐富,亦是純素之選
 
🍽️食譜 – 野莓蘋果燕麥批
 
材料
野莓果醬 適量
玉桂粉 適量
泡打粉 1 茶匙
鹽 適量 1/2茶匙
奶(可用果仁奶代替) 2杯
橄欖油 1茶匙
燕麥片 2杯
蘋果 2個
提子乾 1/2杯

做法
  1. 於碗中混合玉桂粉、泡打粉、奶鹽、燕麥片及橄欖油。
  2. 混合蘋果絲、提子乾製成餅底。
  3. 把餅底放入焗盤,焗爐預熱180°C焗1小時。
  4. 出爐後塗上野莓果醬並放上蘋果片裝飾。

🎁儲存:
開封前:可放在室溫陰涼處
開封後:放在四度雪櫃中,減少暴露於室溫中,建議開封後1個月內食用

【營養標籤】(每100 克/毫升)
能量/ Energy 1052 kJ / 248 kcal
總脂肪 / Fats 0g其中飽和脂肪酸 0g
碳水化合物 / Carbohydrates  60g其中糖 57g
蛋白質 / Proteins  0g
鹽 / Salt  0.03g
 

Jam與Marmalade

成日睇到果醬有好多英文名字,一時叫Jam一時又叫Marmalade,到底兩者有咩分別?
 
Jam:由水果加糖煮成嘅果醬,一般呈泥狀或漿狀。除配麵包外,亦可取代梳打粉醃肉,令肉質軟化及增加風味。
 
Marmalade:只有含柑橘皮才能稱為「Marmalade」。由於要剔除橘果皮嘅苦澀,同時要保留果皮嘅清爽香氣,浸泡果皮的時間成為果醬好壞嘅關鍵。Marmalade用途廣泛,除了可配麵包外,亦可加入沙律、乳酪、芝士、雪糕、飲品或配不同的肉類和甜品食用。

 

English Introduction

A creamy and strong-tasting jam, ideal for the preparation of an excellent cheese-cake or for filling crepes and tarts.

Ingredients: Berries in varying proportions (red currants, blackberries, blueberries, raspberries) 55%, sugar.

Gelling agent: pectin.

Corrector of acidity: citric acid

Fruit used: min. 55 g per 100 g

Photo Credit: eatingbirdfood

#FRUTTI DI BOSCO