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Soba | 蕎麥通心粉 "tortiglioni di saraceno" - 340g
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🦷 口感 5/5
有彈牙的感覺!亦都容易掌握烹調口感
比一般蕎麥麵粗小小。

👃 香味 3/5
正常程度的香味

👅 入口味道 5/5
有濃郁的蕎麥味道,非常滿足!

🌈 營養✅
有豐富的微元素和纖維
Fiber 4.5 g
Protein 11 g
Magnesium 173mg (46%VNR)
Manganese 1.4mg (70%VNR)

#純素
#無麩質
#無乳糖

【烹飪時間】8至10分鐘 (如有濃味醬可以唔落鹽)

【菜式】

作為意大利版本的蕎麥麵
配橄欖油和番茄醬也是可行的選擇

也可用作
日式:海苔絲、味霖、日本山藥
越南式:手撕雞、紅蘿蔔絲、青蔥、紅蒜頭
韓式:配合泡菜 / 辣醬雞塊

參考圖 1. 牛油果· 芝麻 · 青豆 · 蕎麥麵

參考圖 2. 翠玉瓜絲配洋蔥片,加上辣椒和意式鯷魚之精華

參考圖 3. 放上蛋黃再灑點蔥花,可加芥末及意式鯷魚之精華

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Symbol of Italian gastronomy, pasta within everyone's reach. Produced only with organic buckwheat for people intolerant to gluten or who want to vary their diet with alternative cereals. Available in various formats to enjoy a new dish full of goodness every day!

#Vegan
#Lactose-Free
#Gluten-Free

Certification by VEGAN SOCIETY : vegan product

【Nutrition】/100g
     Kcal 347 kcal
     Kj 1469 kJ
     Fat 2.9 g
     Saturates 0.7g
     Carbohydrates 67 g
     Sugars 0,9 g
     Fiber 4.5 g
     Protein 11 g
     Salt 0 g
     Manganese 1.4mg (70%VNR)
     Phosphorus 0 g
     Magnesium 173mg (46%VNR)
     VB6 0 g
     Thiamine 0 g