大家喺市面上可能比較少見到梨醬，PARENTE嘅梨醬用洋梨製作，甜度十足，風味獨特，而且梨醬可朔性極高，用嚟整韓式梨醬燉肉，或者整蛋糕同果撻都得，鹹甜佳宜！。
【成份】
梨55%、糖
😁質地：
呈果蓉狀，可嚐到點點梨肉
😋味覺：
味道淡雅清甜
👃香味：
近似白桃的香甜氣息
✅【解燥滋潤】
生津潤肺、清熱降火
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素，成份天然，營養豐富，亦是純素之選
🍽️食譜 – 桂花香梨大菜糕
材料 （4-6杯份量）
香梨果醬 適量
冰糖 30g
水 700ml
桂花 適量
做法
【成份】
梨55%、糖
😁質地：
呈果蓉狀，可嚐到點點梨肉
😋味覺：
味道淡雅清甜
👃香味：
近似白桃的香甜氣息
✅【解燥滋潤】
生津潤肺、清熱降火
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素，成份天然，營養豐富，亦是純素之選
🍽️食譜 – 桂花香梨大菜糕
材料 （4-6杯份量）
香梨果醬 適量
冰糖 30g
水 700ml
桂花 適量
做法
- 大菜絲洗乾淨，浸水約30分鐘，瀝乾備用。
- 煲滾熱水加入大菜絲，轉中大火。
- 加入冰糖攪拌至糖及大菜絲完全溶化，然後關火。
- 離火後加入香梨果醬及桂花，再放入模具，放雪櫃冷藏2小時至凝固即可。
開封前：可放在室溫陰涼處
開封後：放在四度雪櫃中，減少暴露於室溫中，建議開封後1個月內食用
【營養標籤】（每100 克／毫升）
| 能量/ Energy | 943 kJ / 222 kcal |
| 總脂肪 / Fats | 0g其中飽和脂肪酸 0g |
| 碳水化合物 / Carbohydrates | 54g其中糖 55g |
| 蛋白質 / Proteins | 0g |
| 鹽 / Salt | 0.03g |
Jam與Marmalade
成日睇到果醬有好多英文名字，一時叫Jam一時又叫Marmalade，到底兩者有咩分別？
Jam：由水果加糖煮成嘅果醬，一般呈泥狀或漿狀。除配麵包外，亦可取代梳打粉醃肉，令肉質軟化及增加風味。
Marmalade：只有含柑橘皮才能稱為「Marmalade」。由於要剔除橘果皮嘅苦澀，同時要保留果皮嘅清爽香氣，浸泡果皮的時間成為果醬好壞嘅關鍵。Marmalade用途廣泛，除了可配麵包外，亦可加入沙律、乳酪、芝士、雪糕、飲品或配不同的肉類和甜品食用。
English Introduction
A sweet and delicate jam that has become a classic of Italian cuisine for its great versatility. Ideal for breakfast and for the preparation of cakes and cookies, but also to accompanying cheeses and creating tasty dishes.
Ingredients: Pears 55%, sugar
Gelling agent: pectin
Corrector of acidity: citric acid
Fruit used: min. 55 g per 100 g
Photo Credit: anncoojourna