Fillets of Anchovies tray 60g in Sunflower Seed Oil “Rolled with Capers”
Ingredients: Anchovies, Sunflower Seed Oil, Salt, Capers 8%.
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【Why Anchovy?】
鯷魚嘅主要功能，係提供一種獨特嘅鹹味，即使係最好嘅鹽都冇辦法提供到嘅美味！
為咗令佢嘅味道平均分配，我哋鯷魚嘅主要用法，係放置於橄欖油之中，低溫加熱，直至溶化於油裏面。
然後再加上主要醬汁（eg.香草醬、蕃茄醬、墨魚汁醬）稍為加熱，最後先添上意粉再加熱。
外國餐廳煮意粉菜式，經常性都會用到鯷魚，因為睇唔到，好多時甚至已經食咗，但你都唔知道🤭喺香港比較少餐廳會用，所以我哋都好推薦大家自己煮試吓！
【以下推薦四款意粉菜式】
🍅煙花女子醬 Puttanesca：
蕃茄、橄欖、酸豆、鯷魚等等
🌿漁夫香草醬 Pesto Cetarese：
香草醬、橄欖油、鯷魚、酸豆、橄欖
(自選：魚露、榛子)
🐟蕃茄吞拿魚鯷魚醬 Sugo alle acciughe e tonno：
蕃茄、吞拿魚、鯷魚、橄欖、蒜頭等等
🦑墨魚汁鯷魚醬
墨魚汁、鯷魚、橄欖油、蒜頭、
(自選：+麵包碎、+辣椒碎)
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Additional information
| Weight | 100 g |
|---|---|
| Peso netto / Net weight |
60 g |
| Peso sgocciolato / Drained weight |
35 g |
| Packaging |
Vaschetta / Tray |
| Valori Nutrizionali / Nutritional Values |
Medi per 100 g di prodotto sgocciolato / Medium for 100 g of drained product |
| Energia / Energy |
746 kJ / 178 kcal |
| Grassi / Fats |
8,5 g di cui acidi grassi saturi / of which saturated 1,5 g |
| Carboidrati / Carbohydrates |
0,7 g di cui zuccheri / of which sugar 0 g |
| Proteine / Proteins |
25 g |
| Sale / Salt |
13,2 g |