👑硬芝士 - Parmigiano Reggiano | 正宗帕爾瑪芝士【DOP】

Parmigiano Reggiano |  正宗帕爾瑪芝士【DOP】

• 質地：硬芝士
• 功能：
  i) 調味用，磨碎後撒上主食
  ii) 直接食用
  
• 屬性：豐富營養，香味濃烈，帶有乾果和香料味道

36-60個月熟成的風味，在坊間屬罕有。希望能夠比到大家深刻嘅味道體驗！

巴馬臣芝士(Parmesan Cheese)相信大家都聽過。
其實Parmesan 是Parmigiano的法文譯名，
並且逐漸被用到其他類似的芝士產品上而造成混淆。

如果要嘗試真正的 "Parmesan"，一定要找 Parmigiano。 (帕爾瑪芝士)
Parmigiano 已經是受到歐盟法律保護的名稱，不能隨便使用 / 冒認！

DPO 是指法定產區。 (Denominazione di Origine Controllata)
意大利公會有全世界最嚴格的芝士製作規定，保證品質與傳統風味，並且也致力於Parmigiano-Reggiano名稱的保護。