【即磨喜馬拉亞粉紅鹽】90克
- 以淡雅的味道和芬芳的質地為特色
- 由喜馬拉雅山坡上的巴基斯坦礦場人手採摘
- 沒有經過任何精煉的純鹽，粉紅色源自高濃度的礦物質和微量元素
- 可用於任何菜式及點綴菜餚，而不掩蓋其原有風味
- 特別適合搭配白肉、烤魚、蔬菜及製作清淡醬汁
- 可以在食物準備過程中或餐桌上即磨，將粉紅鹽香氣直接帶到菜餚中
- 樽身內置研磨器，可調較成粗或幼粒鹽，環保且可拆卸，方便補充和重複使用
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食材配搭有竅門
【餐桌鹽】 ❌肉扒的調味🍖
由於較容易滲透至肉的內層，導致肉質脫水，減少肉汁，因此不適合用於肉扒的調味。
【海鹽或玫瑰鹽】 ✔️肉扒的調味🍖
因顆粒較粗，會停留在表面，不會立即溶掉滲透入肉的內層，既可帶出食材的味道，又能保存豐富的肉汁，使肉質鮮嫩。而且這2種鹽略含礦物質，味道並非單一的鹹味，能讓味道多點變化。
1/ 【一口Caprese】 水牛芝士、蕃茄、Basil 香草葉 (沙律也可)、
香草醬、橄欖油、黑醋、Rosemary
2/ 
3/ 
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礦物質含量 [mg/kg]
鈣（Calcium）1552
鎂（Magnesium）950
鉀（Potassium）1773
[ 喜馬拉雅粉紅鹽 |