口感煙韌、有嚼勁！

【鮮蝦奶醬QQ麵🦐】

勁掛汁
每一啖都黐滿晒creamy～多到瀉出嚟呀🥹
呢個口味真係無敵🤍

--所需材料--
蝦
鮮奶油 100cc
白酒 120cc（加咗白酒，奶醬冇咁膩）
帕瑪森芝士 parmigiano 越多越好（成舊刨最正）
蒜蓉八大瓣
洋蔥粉
肉豆蔻粉（冇就唔好落啦…）
意大利麵 90克
牛油、鹽、黑胡椒

🥣做法

•蝦先用鹽同黑胡椒撈勻

•煮麵水落鹽滾先落麵
（跟包裝建議時間煮就得）

•煮麵期間煎蝦

•鑊落牛油同橄欖油，蝦兩面煎三分鐘就拎起

•同一個鑊爆香蒜蓉一分鐘，灑洋蔥粉同肉豆蔻粉

•加白酒煮一陣

•加鮮奶油、帕瑪森芝士、鹽同黑胡椒調味

•煮好嘅麵加落去，撈勻就上碟

🔖識拋鑊就最好，幫助醬汁乳化

【沙朗牛排QQ麵🥩】

大啖食肉 大啖食QQ麵
係咪太錫自己‼️🥹

呢款意大利麵叫Fusilli Lunghi Bucati
雖然牛排同意大利麵唔多夾
但食落真係好爽🥩
仲有我犧牲咗一大舊帕瑪森芝士整嘅cream🧀
OMG😱我要再煮多次‼️

--所需材料--
沙朗牛排（廢話）
鮮奶油100cc
白酒150cc（加咗白酒，奶醬冇咁膩）
帕瑪森芝士越多越好（唔好學我成舊跌入鑊呀陰功）
蒜蓉四大瓣
洋蔥切絲
肉豆蔻粉（冇就唔好落啦…）
意大利麵60克
鹽、黑胡椒、橄欖油

🥣做法

•牛排灑鹽同黑胡椒，然後抹乾水

•煮麵水落鹽滾先落麵
（跟包裝建議時間煮就得）

•煮麵期間煎牛排

•油鑊好熱，牛排兩面煎四分鐘拎起、攤一陣

•同一個鑊爆香蒜蓉、洋蔥絲、肉豆蔻粉

•加白酒煮一陣

•加鮮奶油、鹽同黑胡椒調味

•煮好嘅麵加落去，刨帕瑪森芝士

•淋少少橄欖油撈勻就上碟
🔖識拋鑊就最好，幫助醬汁乳化

•牛排切片偷食幾件先擺盤😉

咁樣食真係爽到震🤤

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原文：
[1] https://www.instagram.com/reel/C-C0DUBv5Sf/
[2] https://www.instagram.com/reel/DAlIgwKI0zA/