豬頸肉火腿 Coppa Ham Sliced 120gr

來自意大利經典肉食品牌 Corte Buona。品牌一直堅持意式傳統熟成工藝，對選料同熟成時間有嚴格要求，係意大利地道冷盤風味嘅代表之一。

呢款 Coppa 特意挑選優質豬頸肉部位，經過精細醃製同長時間慢速風乾熟成。肉質展現出漂亮嘅大理石紋理，瘦肉同脂肪比例勻稱。

入口口感軟滑，帶著濃郁嘅熟成肉香同淡淡香草氣息，鹹香平衡得剛剛好，完全唔會死鹹。

120g 預先切片包裝，開袋即食：

-搭配無花果、密瓜或芝士做冷盤配酒

-夾帕尼尼（Panini）或法包做意式三文治

-撕碎加落火箭菜沙律，淋上黑醋汁增添風味

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Corte Buona 係意大利肉食大廠 Cremonini 集團旗下的地道冷盤品牌，總部設喺 Lombardy 區嘅 Gazoldo degli Ippoliti，成立於 1990 年代初。

呢個品牌嘅三大特色：

• 大廠品質控管： 背靠意大利大型食品集團，由選肉、鹽漬到風乾全程有嚴格標準，品質同食安非常穩定。

• 堅持意式傳統工藝： 遵循 Lombardy 傳統嘅風乾醃製技術，時間落足，令熟成肉香自然濃郁。

• 風味平衡唔死鹹： 醃製時只用天然香草同海鹽，著重突出肉質本身嘅油香，鹹度拿捏得剛剛好。