Authentic Carbonara Bundle
經典卡邦尼意大利麵自煮餐
- 🧀 ROMANO | 【羊】 羅馬芝士 - "Pecorino Romano" - Grating Sheep Cheese 150g
OR
🧀 10Months aged Sheep Cheese "Gran 10" - 150g
- 🐷 Pork cheek | 風乾豬面頰肉 - “Guanciale” 300g
- 🍝 Bucatini / Spaghetti / Linguine | 意大利麵 500g
- Mini Grater | 迷你芝士刨
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正宗Carbonara 是最著名的意大利麵食譜之一，只用 5 種簡單的原料製成：durum wheat 意大利麵，豬臉頰肉 guanciale、黑胡椒、pecorino Romano芝士 和靚雞蛋。
不可使用大蒜、歐芹、洋蔥、奶油、牛奶、帕爾馬干酪、培根。
DO NOT USE garlic, parsley, onion, cream, milk, parmigiano, pancetta, bacon.
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Carbonara 傳統食譜
- 準備時間：20 分鐘
- 烹飪時間：10 分鐘
- 份量：4人
材料：
- 350 克 意大利麵
- 200 克 豬面頰肉
- 4 個全中型雞蛋（每人 1 個雞蛋）
- 100 克 磨碎的Pecorino Romano 芝士
- 黑胡椒粉
(附烹煮示範)