🚚 了解運費詳情請按此 | Click here for delivery info

🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝
  • 將圖片載入圖庫檢視器 🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝

🍝 Foggiana Red 🐟 蕃茄 蒜香 鯷魚 水牛芝士🐮 意粉套裝

定價
$288.00
售價
$288.00
定價
售罄
單價
每 / per 
結帳時計算運費

🍽️ 套裝包括....
      🐮水牛芝士 - Buffalo Milk Pugliese - 125g x2
        🐟Anchovy Fillets | 油浸鯷魚柳 - 100g
          🍝意大利長麵 Long Pasta - 500g (以下款式其中一款)
          🇮🇹 Egg Tagliatelle | 闊帶蛋麵 - 500g
          🇮🇹 Spaghetti | 意大利麵 - 500g
          🇮🇹 其他款式長面 other long pasta
          *One of the above pasta depending on our available stock.
            🍅Tomato puree | 有機番茄蓉 - "Passata di Pomodoro" - 420g
                ——
                 🗒️ 菜譜 Recipe <闊帶蛋麵 配 水牛芝士、油漬鯷魚>

                【1人份材料】

                  100g 寬帶蛋麵
                    30g (2湯匙)橄欖油
                      2塊 大蒜
                        125g 水牛芝士
                          3條 油漬鯷魚
                            適量 香草(裝飾用)

                              有機番茄蓉 - 420g

                              步驟】

                                🚰先煲1.5L煮意粉的水,加入適量的鹽,同時把蒜頭切碎,並將125g的水牛芝士切細粒;
                                  🧄煮意大利麵同時,橄欖油和蒜粒放在平底鑊,超細火加熱,以免燒焦;
                                    🐟當蒜粒開始轉為金黃色時加入鯷魚2條,隨着加熱,用器具壓碎鯷魚。
                                      🍅加入 有機番茄蓉 140g (約1/3樽) 低溫加熱。

                                      🍝瀝乾意大利麵並放到平底鑊裡,與蒜油和鯷魚混合,並在意粉上加上 水牛芝士粒伴勻 (可以預留1/3份量 作擺盤用);加熱到中火 約30-60秒,可加入意炒水/ 芝士水。
                                        🧂可加入黑椒伴勻,試味後如果覺得未夠鹹,可自行加鹽。

                                        🐟上碟後,可用1條鯷魚撕成3-4份,用作擺盤用;也可加水牛芝士粒

                                        🌿灑上裝飾用的香草 (Parsley / 新鮮羅勒) 便完成。

                                          ----
                                          Tagliatelle  with Mozzarella, Anchovies and Garlic

                                          【Ingredients for 1 person】
                                            100 g Tagliatelle
                                              2 Tbsp (30 ml) olive oil
                                                2 cloves garlic, crushed salt and pepper 
                                                  125g buffalo mozzarella, torn into pieces of cube
                                                    about 3 anchovies (more or less, according to your taste)

                                                      Tomato puree  "Passata di Pomodoro" - 140g (1/3 Jar)

                                                      【Method】

                                                        -Boil some water to cook the pasta and prepare the garlic.
                                                          -While the pasta is cooking, place the garlic and olive oil on a pan and cook it in a low heat .
                                                            -When the garlic is turning into golden brown, add the anchovies to the pan.
                                                            -Add tomato passata to the saucepan and heat up at low temperature.
                                                              -Drain the al dente pasta to the pan and mix with chopped mozzarella cubes.
                                                                -Season with pepper and salt if need.  Can add anchovy and mozzarella cubes for decoration. Add herbs like parsley and fresh basil to make it colourful. Eat immediately.