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🍝 RAGU con Panna | Creamy肉醬意粉套裝
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🍝 RAGU con Panna | Creamy肉醬意粉套裝

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【此套裝包括 .... This Bundle Includes .... 】

貝殼粉 "Gnocchi sardi"- 500g x1
Vegan ragù | 純素 · 清甜芳香 · 番茄肉醬 - 180g x1
Cooking cream (Trevilla panna de cucina) - 200g x1
Tomato puree | 番茄蓉 - "Passata di Pomodoro" - 420g x1

——

意粉:我地用的貝殼粉 "Gnocchi sardi" 口感介乎 "薯仔粉糰gnocchi" 同 一般pasta 之間,無gnocchi 咁糊口,但又比一般pasta 厚身有口感;
所以,醬汁可以濃郁一啲,加多少少 cooking cream, 大約120ml ,咁會仲襯個pasta !

呢個 sauce 係用咗
Vegan ragu +
Tomato puree +
新鮮蕃茄(先加橄欖油&黑椒烘焗) +
Cooking cream (Trevilla panna de cucina)

烹調方法,超簡單:
- 根據包裝 說明煮Gnocchi sardi;記得加鹽。
- 同時,煎鍋內以中火煮熱 橄欖油 + 蒜頭幾瓣。
- 加入Vegan ragu +Tomato puree+ 新鮮蕃茄(先加橄欖油&黑椒烘焗) + 少許鹽和黑胡椒,煮3-5分,偶爾攪拌
-待鮮蕃茄融入醬料中

加入煮好的Gnocchi sardi + 忌廉cooking cream + 一小勺意粉水,全部拌均煮至濃稠便成。💪💪💪

———

我哋呢款 Cooking Cream (意大利名:Panna da Cucina)
極之香濃幼滑, 整 creamy pasta sauce 必備!

✅Gluten-free
✅無添加增稠劑及防腐劑
✅UHT (ultra heat treated) ,安全保證


幾時係醬料加入cooking cream?

Cooking cream乳脂含量較低,容易因油水分離而結塊,不宜耐煮,適宜臨離火前才拌入醬料中,最後加入意大利粉

加幾多 cooking cream?

視乎意大利粉嘅厚身程度同個人嘅 creamy口味
一般200g fusilli 螺絲粉 落80-100ml cooking cream