{"product_id":"panettone-pistachio-lemon","title":"Panettone 聖誕麵包蛋糕 500g【外層開心果朱古力脆面 餡料糖漬PGI南意檸檬皮 新鮮蛋黃、有機蜂蜜打造出濕潤質地 世界甜品冠軍Luigi Biasetto之作】[現貨只剩12件, 先到先得]","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10,3,0\" style=\"--animation-duration: 473ms;\" id=\"p-rc_1f340ab9dbe878fe-19\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e【世界甜品冠軍大師親製！】\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e來自意大利帕多瓦（Padova）頂級名店 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"21\"\u003eL'Atelier Biasetto\u003c\/b\u003e，由世界甜品錦標賽冠軍 Luigi Biasetto 親自監製。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e【濕潤質地】\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e這款 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"74\"\u003eAmalfi Lemon and Pistachio Gianduja Panettone\u003c\/b\u003e 選用培養超過 90 年嘅母陸天然酵母慢速發酵，搭配意大利新鮮牛油、優質蛋黃同有機蜂蜜，打造出濕潤綿密、空氣感十足嘅頂級蛋糕。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e【85% Amalfi PGI 糖漬檸檬皮】\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e蛋糕內特別融入 \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"8\"\u003e85% 阿馬爾菲 PGI 認證糖漬檸檬皮（Amalfi PGI Candied Lemon Zest）\u003c\/b\u003e，散發出地中海陽光般嘅清甜柑橘香氣\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e【\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGianduja 榛子朱古力 + 開心果\u003c\/b\u003e】\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e香濃堅果搭配白朱古力淋面，每一口都係奢華享受。口感層次超豐富！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e原產地\u003c\/b\u003e：意大利 (L'Atelier Biasetto s.r.l.)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,2,0,0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e——\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e聖誕蛋糕 FAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eQ: 需要用 雪櫃保存嗎？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eA: 不用，包好在專用的膠袋裡 (本身是隨包附送)、打結封口、放在陰涼處就可以了。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eQ: 保存期有多久？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eA: 到明年三月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eQ: 為什麼天然的產品可以有這麼久的保存期？\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eA: 因為....\u003cbr\u003e📌天然酵母（酸種）的酸性\u003cbr\u003e📌雙重發酵 及 長時間發酵\u003cbr\u003e📌氣泡結構 保留水分\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1\/ 天然酵母產生有機酸，可抑制有害微生物的生長。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(所以要選擇使用酸種製作的panettone，會比使用即溶酵母的有更長的保質期。)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e2\/ 製作聖誕蛋糕時要進行兩次發酵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e第一次是將麵團發酵至兩倍大，然後再進行第二次發酵，這樣能夠形成更好的結構和更豐富的口感。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在低溫下發酵較長時間，這種慢發酵技術能夠增強蛋糕的風味和香氣，並提高其穩定性。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e3\/ 發酵形成的氣泡結構使得聖誕蛋糕的質地鬆軟，這樣的結構有助於保留水分，減少變乾燥和變質的速度。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e**於15世紀意大利米蘭發明的聖誕蛋糕（Panettone），自古以來都是以其配方和製作方法提升保存期，而不是19世紀才發展的人工防腐劑。\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eQ: 個蛋糕應該點食？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eA: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e隆重嘅方式：微微翻熱後進食\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e優雅嘅方式：用鉸剪，麵包連紙盆剪開後，可以拎住紙盆一階階食，食指不用掂到麵包。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e普通刀未必可以輕鬆切開紙盆 🔪因為比較硬。\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e朋友聚會嘅方式：用手撕開來吃 🤏\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e自己獨食嘅方式：直接一口咬落去😀\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e——\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e一年只有呢兩個月有得食呢種意大利特色美食！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e請好好把握😄\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredients \/ 成分\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2\" style=\"--animation-duration: 414ms;\"\u003e\n\u003cli style=\"--animation-duration: 414ms;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,0,0\" style=\"--animation-duration: 414ms;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"00\" soft WHEAT flour\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜\"00\" 號軟質小麥麵粉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFresh BUTTER\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜新鮮牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAMALFI PGI candied lemon\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜阿馬爾菲 PGI 認證糖漬檸檬（含 85% 阿馬爾菲 PGI 檸檬皮、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葡萄糖果糖糖漿、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e糖）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSugar\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜白糖\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFresh EGG yolk\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜新鮮蛋黃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNatural yeast (contains GLUTEN)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜天然酵母（含麵筋）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrganic Italian honey\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜意大利有機蜂蜜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNatural vanilla\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜天然香草\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLemon extract\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜檸檬萃取物\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalt\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,10,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,10,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBARLEY malt\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜大麥芽\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlaze (white chocolate, lemon extract, salt, BARLEY malt, emulsifier: SOYA lecithin, vanilla)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜淋面（白朱古力、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e檸檬萃取物、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鹽、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大麥芽、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e乳化劑：大豆卵磷脂、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香草）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"2,12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePISTACHIO\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e｜開心果\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eAllergen Advice \/ 過敏原提示\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContains \/ 含有\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：Wheat\/Gluten (小麥\/麵筋),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Milk\/Butter (牛奶\/牛油),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Egg (雞蛋),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Soy (大豆),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Barley (大麥),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pistachio (開心果).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMay contain \/ 可能含有\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：Shell fruits \/ Tree nuts (堅果),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Peanuts (花生),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sesame seeds (芝麻),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mustard (芥末).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RizzyItalia","offers":[{"title":"Default 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