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Extra Fig Jam | 無花果果醬 - 340g 💜
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Extra Fig Jam | 無花果果醬 - 340g 💜

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使用100%真正無花果製作嘅高質無花果果醬,口感柔軟細膩,無花果獨特嘅樸實清甜濃縮喺果醬裡面,令人一試難忘!建議可以配麵包、乳酪、餅乾、芝士、沙律或蛋糕。
 
 
【成份】
無花果55%、糖
 
😁質地:
呈果蓉狀,質地濃稠綿密

😋味覺:
輕甜、有層次
 
👃香味:
清新帶草香
 
✅【營養價值豐富】
無花果又稱「不老果」,內含大量醣類、蘋果酸、檸檬酸、水解酶、膳食纖維等,可促進消化、促進腸道蠕動排毒、潤腸通便等功效。
 
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素,成份天然,營養豐富,亦是純素之選
 
🍽食譜 – 無花果醬黑醋雜菜沙律
 
材料(一人份量)
車厘茄 5-6
小青瓜 半條
羅馬生菜 半棵
芝士 適量
 
醬汁
無花果果醬 適量
橄欖油 半茶匙
意大利黑醋 1茶匙

做法
  1. 將蔬菜洗乾淨瀝水,車厘茄切半。
  2. 混合所有材料,加入橄欖油,並以無花果果醬及意大利黑醋調味即可。
*可隨喜好加入新鮮無花果,如果屋企冇新鮮無花果,呢款果醬會係好好嘅選擇!

 

🎁儲存:
開封前:可放在室溫陰涼處
開封後:放在四度雪櫃中,減少暴露於室溫中,建議開封後1個月內食用
 
【營養標籤】(每100 克/毫升)

能量/ Energy  1043 kJ / 246 kcal
總脂肪 / Fats  0g其中飽和脂肪酸 0g
碳水化合物 / Carbohydrates  60g其中糖 56g
蛋白質 / Proteins  0.5g
 / Salt  0.03g

 

Jam與Marmalade
成日睇到果醬有好多英文名字,一時叫Jam一時又叫Marmalade,到底兩者有咩分別?
 
Jam:由水果加糖煮成嘅果醬,一般呈泥狀或漿狀。除配麵包外,亦可取代梳打粉醃肉,令肉質軟化及增加風味。
 
Marmalade:只有含柑橘皮才能稱為「Marmalade」。由於要剔除橘果皮嘅苦澀,同時要保留果皮嘅清爽香氣,浸泡果皮的時間成為果醬好壞嘅關鍵。Marmalade用途廣泛,除了可配麵包外,亦可加入沙律、乳酪、芝士、雪糕、飲品或配不同的肉類和甜品食用。


English Introduction

A jam made from carefully selected top quality fresh fruit, with a sweet and authentic taste, excellent for authentic, excellent for the preparation of desserts or to accompany aged cheeses.

IngredientsFigs 55%, sugar

Gelling agent: pectin

Corrector of acidity: citric acid

Fruit used: minimum 55g per 100g

 

Photo Credit: fortheloveofcooking, stripedspatula