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Dry Tomato 🔆🍅 意大利蕃茄乾 - 100g【前菜&調味兩用】
Dry Tomato 🔆🍅 意大利蕃茄乾 - 100g【前菜&調味兩用】
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【特色】

非油浸,純粹乾身的蕃茄乾🔆 保持高度新鮮!

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唔知點煮?Rizzy教埋你😉
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用作 【開胃菜】

1. 放在溫水中15分鐘 吸水rehydrate,等茄茄可以"如沐春雨"~
2. 離開水浴,浸泡於 特級初榨橄欖油、香芹(parlsey)、蒜 (garlic) 及其他香料之中,短暫醃製至少 1 小時便可直接食用! (請參考成品圖)

(2b.) 強化版:以上材料之外,可另加 酸豆、牛至orogano、黑醋 醃製~

🍽️🍽️🍽️
用作【意粉/飯/麵包的菜式】

1. 完成以上"開胃菜"的製作步驟後,直接混合在煮好的意粉或飯之中便可!

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【其他食譜】

番茄乾義大利麵 Spaghetti Aglio e Olio
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=foWsie_ukCM

    免揉麵包-核桃蕃茄乾麵包
      義式油漬風乾番茄羅勒醬
          油漬番茄乾•櫛瓜•堅果•香草油醋醬麵
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            【營養】

            日曬蕃茄講有豐富的維他命、礦物質、抗氧化物。特別有高濃度的 lycopene (番茄紅素),是一種強力的抗氧化物。它有有很多潛在的功效,例如對抗太陽照射對皮膚的影響。

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            Region : Italy | 原產地 : 意大利

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            【Nutrition】
            Sun dried tomatoes are rich in vitamins, minerals, and antioxidants. They have a particularly high concentration of lycopene, a powerful antioxidant. There has been a lot of interest in lycopene's potential benefits as an antioxidant. Some early research shows it may help protect your skin from the sun.

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            Credit & References:

            Bruschetta Mediterranea con Fresco Spalmabile e Pomodori  Secchi

            Come condire i pomodori secchi

            #Sun-dried Tomatoes
            #Sundried Tomato
            #Sundry Tomato

            Other names : Sun-dried Tomatoes | 日曬 蕃茄乾 | Pomodori Secchi