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Cream of Mushroom  | 蘑菇抹醬 - 190g 🍄
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秀珍菇加入橄欖油、蒜、辣椒、番茜、酒醋調味,奶油質地嘅抹醬非常百搭,可配意粉、沙律,或製成自己喜愛嘅意式前菜Bruschetta。
 

【成份】
秀珍菇63%、橄欖油 34%、蒜、辣椒、番茜、鹽、酒醋
 
😁質地:
醬汁帶橄欖油,呈奶油狀

😋味覺:
味道細膩,入口帶微微酸辣
 
👃香味:
有酒醋醇香及香料味,極富地中海色彩
 
✅【配搭百變】
可做前菜、意粉、沙律、三文治
 
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素,成份天然

🍽️食譜 – 意式忌廉菇醬Bruschetta
 
材料
蘑菇抹醬 2-3匙(可自行調整份量)
法包 1條
番茜 適量
 
做法
  1. 法包切好,兩面平均搽上橄欖油及少量牛油,放入焗爐180度焗15分鐘至金黃色,中途可以反面再焗法包另一面。
  2. 取出後搽上抹醬及灑上番茜即可,可另加一小片烤菇或新鮮香草作裝飾。
 
🎁儲存:
開封前:可放在室溫陰涼處
開封後:放在四度雪櫃中,減少暴露於室溫中,建議開封後1個月內食用
 
【營養標籤】(每100 克/毫升)
能量/ Energy 1225 kJ / 297 kcal
總脂肪 / Fats 31g其中飽和脂肪酸4g
碳水化合物 / Carbohydrates  3.4g其中糖 2.8g
蛋白質 / Proteins  1.6g
鹽 / Salt  0.67g

English Introduction

Mushroom cream with a delicate taste, to be used with first and second courses, croutons and bruschetta.

Ingredients: Mushrooms (Pleorotus Ostreatus) 63%, olive oil 34%, garlic, chili pepper, parsley, salt, wine vinegar

Corrector of acidity: citric acid

Antioxidant: ascorbic acid

 

Photo Credit: umamigirl.com, letthebakingbegin, lecremedelacrumb