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🐟🐟 3 STYLES Anchovy | 三口味 西西里鯷魚柳 套裝 - 60g x3
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【Why Anchovy?】
鯷魚嘅主要功能,係提供一種獨特嘅鹹味,即使係最好嘅鹽都冇辦法提供到嘅美味!

為咗令佢嘅味道平均分配,我哋鯷魚嘅主要用法,係放置於橄欖油之中,低溫加熱,直至溶化於油裏面。

然後再加上主要醬汁(eg.香草醬、蕃茄醬、墨魚汁醬)稍為加熱,最後先添上意粉再加熱。


外國餐廳煮意粉菜式,經常性都會用到鯷魚,因為睇唔到,好多時甚至已經食咗,但你都唔知道🤭喺香港比較少餐廳會用,所以我哋都好推薦大家自己煮試吓!

【以下推薦四款意粉菜式】

🍅煙花女子醬 Puttanesca:
蕃茄、橄欖、酸豆、鯷魚等等


🌿漁夫香草醬 Pesto Cetarese:
香草醬、橄欖油、鯷魚、酸豆、橄欖
(自選:魚露、榛子)

🐟蕃茄吞拿魚鯷魚醬 Sugo alle acciughe e tonno:
蕃茄、吞拿魚、鯷魚、橄欖、蒜頭等等

🦑墨魚汁鯷魚醬
墨魚汁、鯷魚、橄欖油、蒜頭、
(自選:+麵包碎、+辣椒碎)

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Fillets of Anchovies in Sunflower Oil with Parsley (in a Tray)
Ingredients: Anchovies, Sunflower Seed Oil, Salt, Parsley 1%.


Fillets of Marinated Anchovies in Sunflower Oil (in a Tray)
Ingredients: Anchovies, Sunflower Seed Oil, Alcohol Vinegar (may contain traces of sulphites), Salt, Parsley 1%, acidity regulator: citric acid, preservative: potassium sorbate.

Fillets of Anchovies tray 60g in Sunflower Seed Oil “Rolled with Capers” (in a Tray)
Ingredients: Anchovies, Sunflower Seed Oil, Salt, Capers 8%.