Bolognese · Vegan ragù | 番茄純素肉醬 - 180g [清甜芳香] 🈹特價中

成分：意大利番茄果肉 58%、大豆25%、特級初榨橄欖油、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、鹽、糖、香草、香料、檸檬酸。可能含有麩質。

🍅番茄純素肉醬 第一重點係：佢係一樽 「多肉」嘅醬料，素肉由黃豆製成，味道同口感同真肉都好接近。

第二重點： 番茄醬嘅靈魂底料係由Soffritto製成，即係將洋蔥、紅蘿蔔、大蒜同芹菜剁碎，加入香料，透過慢慢拌炒蔬菜至軟爛，所以得出一個健康又清甜芳香嘅醬料。令你可以感受意大利蔬菜嘅芬芳 🤤

第三重點：少鹽。100g醬只有1.4g鹽。岩哂少糖少鹽健康嘅你~

——使用方式：製作肉醬意粉、配麵包

🥖配麵包好處：更加容易品嚐佢嘅美味，又岩早餐食

🍝最簡單意粉做法：煮好意粉後，補少少鹽同橄欖油，直接混合食用。

🍝🍝稍為講究嘅意粉做法：

🍖a) 肉類追加：

可以先煮 minced beef、pancetta 或 guanciale等傳統食譜會用嘅肉類，再加上醬料和意粉。

🍄a2) 食素人士則可視乎喜好而追加 蘑菇、茄瓜等

🌿b) 香草追加：可以追加 basil 及其他香草。

🍷c) 紅酒追加：紅酒係其中一種正統肉醬意粉從不會缺席嘅材料～
可以倒兩杯到平底鑊嘅醬料之中，慢火加熱直到酒精水份蒸發，令味道融入到肉醬之中。

———🌍【文化小分享】

香港人叫佢做 "肉醬"，
美國英國人叫佢做"Bolognese" (bo·luh·nayz) ((波浪尼斯))，
意大利人其實係叫佢 "Ragù"。

如果你去到意大利餐廳 點餐叫「Bolognese」，侍應先生應該會拗晒頭，
想幫你點餐都愛莫能助🙏🏻☺️ 所以要學識講 Ragu!

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Vegan alternative to the classic Bolognese sauce prepared with pure Italian tomatoes purée and vegetables.

This Vegan Ragù is a tasty alternative to the classic Bolognese sauce.

ANIMA VEG has come up with such a delicious recipe that makes it really difficult to believe that there is no meat in this sauce! The ingredients are so well mixed together and they are the perfect pairing to your favorite pasta shape.

Vegan ragù is ideal not only for vegans and vegetarians but for anyone who wants to stay healthy without compromising on taste and good food.

Ingredients: Italian tomato pulp 58%,
soy 25% (water, soy proteins 30%), extra virgin olive oil,
carrots, onion, celery, salt, sugar, aromatic herbs, spices, acidifier: citric acid. It may contain gluten.

Storage: After opening, store in the refrigerator and enjoy within 10 days