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Lemon Marmalade | 檸檬果醬 - 340g 🍋
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Lemon Marmalade | 檸檬果醬 - 340g 🍋

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純粹採用意大利檸檬、糖同檸檬皮製作嘅PARENTE檸檬果醬,可以加落雪糕、蛋糕、沙律、芝士等食品入面,仲可以加梳打或者凍茶製成涼浸浸嘅消暑特飲!
 
Jam
Marmalade
成日睇到果醬有好多英文名字,一時叫Jam一時又叫Marmalade,到底兩者有咩分別?
 
Jam
:由水果加糖煮成嘅果醬,一般呈泥狀或漿狀。除配麵包外,亦可取代梳打粉醃肉,令肉質軟化及增加風味。
 
Marmalade
:只有含柑橘皮才能稱為「Marmalade」。由於要剔除橘果皮嘅苦澀,同時要保留果皮嘅清爽香氣,浸泡果皮的時間成為果醬好壞嘅關鍵。Marmalade用途廣泛,除了可配麵包外,亦可加入沙律、乳酪、芝士、雪糕、飲品或配不同的肉類和甜品食用。
 
【成份】
意大利檸檬55%、糖、檸檬皮
 
😁質地:
呈乳狀的果醬混合細緻的檸檬皮
 
😋味覺:
微酸輕甜,入口帶檸檬皮甘香
 
👃香味:
帶清爽的檸檬香,香氣清新怡人
 
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素,成份天然,營養豐富,亦是純素之選

 
✅【營養價值豐富】
檸檬是鹼性食材,健脾生津,富含豐富檸檬酸、維生素CB1B2、醣類、鈣、磷、鐵、鉀等元素,可增強人體血液循環和增加免疫力



🍽食譜 – 菠蘿檸檬梳打
 
材料
檸檬果醬 3-4
梳打水 1000ml
蜂蜜 適量

做法

  1. 取檸檬果醬3-4匙,加入梳打水
  2. 加入適量蜂蜜調味即成
 
🎁儲存:
開封前:可放在室溫陰涼處
開封後:放在四度雪櫃中,減少暴露於室溫中,建議開封後1個月內食用
 
【營養標籤】(每100 克/毫升)
能量/ Energy  909 kJ / 214 kcal
總脂肪 / Fats 0g其中飽和脂肪酸 0g
碳水化合物 / Carbohydrates  52g其中糖 55g
蛋白質 / Proteins  0g
 / Salt  0.03g

English Introduction

A creamy marmalade that contains the heady scent of lemons in season; it recalls the smells of summer and is perfect to accompany the five o’clock tea, to fill cakes and sponge cakes.

 

Ingredients: Italian lemons 55%, sugar, lemon peel

Gelling agent: pectin

Corrector of acidity: citric acid

Fruit used: min. 55g per 100g

 

Photo Credit: pizzazzerie, thefrugalgirls, loveandconfections