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Dry Tomato [半價優惠]🔆🍅 意大利蕃茄乾 - 100g【前菜&調味兩用】
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半價優惠適用之批次: 12月9號到達最佳食用日期

想試吓運用呢度美食嘅朋友就要快啦~

 

非油浸,純粹乾身嘅蕃茄乾🔆可以如何使用呢?

1. 放在溫水中15分鐘 吸水rehydrate,等茄茄可以"如沐春雨"~

2. 離開水浴,浸泡於 特級初榨橄欖油、香芹(parlsey)、蒜 (garlic) 及其他香料之中,短暫醃製至少 1 小時便可直接食用! (請參考成品圖)

(2b.) 強化版:以上材料之外,可另加 酸豆、牛至orogano、黑醋 醃製~

完成以上製作步驟後,可直接食用,混合煮好嘅意粉、麵包、Pizza、沙律或飯之中亦可!

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【其他食譜】

番茄乾義大利麵 Spaghetti Aglio e Olio
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=foWsie_ukCM

    免揉麵包-核桃蕃茄乾麵包

      義式油漬風乾番茄羅勒醬

          油漬番茄櫛瓜堅果香草油醋醬

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            【營養】

            日曬蕃茄講有豐富的維他命、礦物質、抗氧化物。特別有高濃度的 lycopene (番茄紅素),是一種強力的抗氧化物。它有有很多潛在的功效,例如對抗太陽照射對皮膚的影響。

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            Region : Italy | 原產地 : 意大利

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            【Nutrition】
            Sun dried tomatoes are rich in vitamins, minerals, and antioxidants. They have a particularly high concentration of lycopene, a powerful antioxidant. There has been a lot of interest in lycopene's potential benefits as an antioxidant. Some early research shows it may help protect your skin from the sun.

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            Credit & References:

            Bruschetta Mediterranea con Fresco Spalmabile e Pomodori  Secchi

            Come condire i pomodori secchi

            #Sun-dried Tomatoes
            #Sundried Tomato
            #Sundry Tomato

            Other names : Sun-dried Tomatoes | 日曬 蕃茄乾 | Pomodori Secchi