秀珍菇加入橄欖油、蒜、辣椒、番茜、酒醋調味，奶油質地嘅抹醬非常百搭，可配意粉、沙律，或製成自己喜愛嘅意式前菜Bruschetta。
【成份】
秀珍菇63%、橄欖油 34%、蒜、辣椒、番茜、鹽、酒醋
😁質地：
醬汁帶橄欖油，呈奶油狀
😋味覺：
味道細膩，入口帶微微酸辣
👃香味：
有酒醋醇香及香料味，極富地中海色彩
✅【配搭百變】
可做前菜、意粉、沙律、三文治
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素，成份天然
🍽️食譜 – 意式忌廉菇醬Bruschetta
材料
蘑菇抹醬 2-3匙（可自行調整份量）
法包 1條
番茜 適量
做法
🎁儲存：
開封前：可放在室溫陰涼處
開封後：放在四度雪櫃中，減少暴露於室溫中，建議開封後1個月內食用
【營養標籤】（每100 克／毫升）
【成份】
秀珍菇63%、橄欖油 34%、蒜、辣椒、番茜、鹽、酒醋
😁質地：
醬汁帶橄欖油，呈奶油狀
😋味覺：
味道細膩，入口帶微微酸辣
👃香味：
有酒醋醇香及香料味，極富地中海色彩
✅【配搭百變】
可做前菜、意粉、沙律、三文治
✅【無添加】
不含防腐劑、人造香料及色素，成份天然
🍽️食譜 – 意式忌廉菇醬Bruschetta
材料
蘑菇抹醬 2-3匙（可自行調整份量）
法包 1條
番茜 適量
做法
- 法包切好，兩面平均搽上橄欖油及少量牛油，放入焗爐180度焗15分鐘至金黃色，中途可以反面再焗法包另一面。
- 取出後搽上抹醬及灑上番茜即可，可另加一小片烤菇或新鮮香草作裝飾。
🎁儲存：
開封前：可放在室溫陰涼處
開封後：放在四度雪櫃中，減少暴露於室溫中，建議開封後1個月內食用
【營養標籤】（每100 克／毫升）
| 能量/ Energy | 1225 kJ / 297 kcal |
| 總脂肪 / Fats | 31g其中飽和脂肪酸4g |
| 碳水化合物 / Carbohydrates | 3.4g其中糖 2.8g |
| 蛋白質 / Proteins | 1.6g |
| 鹽 / Salt | 0.67g |
English Introduction
Mushroom cream with a delicate taste, to be used with first and second courses, croutons and bruschetta.
Ingredients: Mushrooms (Pleorotus Ostreatus) 63%, olive oil 34%, garlic, chili pepper, parsley, salt, wine vinegar
Corrector of acidity: citric acid
Antioxidant: ascorbic acid
Photo Credit: umamigirl.com, letthebakingbegin, lecremedelacrumb